Овцы эдильбаевской породы – это представители курдючных животных, которые имеют жировое отложение в области хвоста. Характерные особенности: полное отсутствие рогов, плотное и крепкое телосложение, круглые формы, узкая и длинная форма морды с горбатым носом. Особенное строение челюсти и зубов обусловлено питанием животного грубыми кормами. Животноводы рекомендуют обратить внимание на сильные и мускулистые ноги, а также на гибкое тело с крепким скелетом.
Максимальный вес особей мужского пола может достигать 120 кг, а представительницы женского пола весят не более 65 кг. С первых дней жизни животные быстро набирают вес. Суточный прирост здорового ягненка может достигать 100 грамм. Высота взрослого барана в холке составляет около 80 см, а обхват груди равен 1 м. Окрас шерсти данной породы находится в диапазоне от черного цвета до серого.
История появления
Эдильбаевские овцы, как порода, появились около двухсот лет назад, когда в Западном Казахстане селекционеры из народа решили отобрать самых лучших курдючных животных и скрестить их с габаритными грубошерстными родственниками с астраханской земли.
До XIX века в казахстанских степях люди вели преимущественно кочевой образ жизни. Соответственно, и животные были вынуждены приспосабливаться к кочевничеству. Именно этот фактор позволил им легко приспособиться к переходам на дальние расстояния.
Прежде, чем началось массовое разведение эдильбаевских овец, их курдючные предки паслись на скудных степных пастбищах, часто выгоравших под палящим солнцем, в почти пустынных условиях.
Почти полное отсутствие воды, неблагоприятные температурные условия и постоянные поиски пищи закалили животных. По наследству эдильбаевским курдючным овцам они передали способность переносить резкие климатические перепады и при всей скудности питательного рациона полноценно расти и давать ценную мясо-сальную продукцию.
Эдильбаевские овцы широко распространены в Казахстане, Татарстане, Башкортостане и Оренбургской области.
Достоинства:
- устойчивость к любым климатическим условиям;
- выносливость;
- способность перемещаться на большие расстояния;
- стабильный набор веса на любом корме;
- высокий процент жирности молочной продукции;
- нежная структура и высокая пищевая ценность мяса;
- крепкая иммунная система и устойчивость к различным заболеваниям;
- использование шерсти и кожи в текстильной промышленности;
- раннее наступление половой зрелости;
- покладистый и неагрессивный характер;
- затрата небольшого количества финансовых ресурсов;
- высокий уровень рентабельности;
- сохранение генетических особенностей при скрещивании с другими породами;
- неприхотливость в еде и употребление большого количества видов растений;
- высокий уровень продуктивности.
Недостатки:
- непереносимость сырости;
- низкий уровень плодовитости;
- отсутствие рогов и беззащитность перед хищными животными;
- быстрое атрофирование мышц при оседлом способе разведения;
- жесткий и неоднородный шерстяной покров.
Продуктивность
Животноводы отдают предпочтение данной породе из-за получения большого количества шерсти, молока, мяса и курдюка. Курдюк – животный жир, который используется в кулинарии, косметологии, и является природным консервантом. Выход мяса после убоя может достигать 60 процентов от общей массы животного, вес курдюка превышает 5 кг, а количество нутряного жира достигает 1 кг. Одно животное может дать более 4 кг шерсти и 150 л молока.
